Какие фрукты можно при гастрите?

Какие фрукты можно при гастрите?

Заболевания желудка в настоящее время крайне распространены, особенно гастрит, из-за неправильного питания, отсутствия четкого режима питания, вредных привычек и многого другого.

Все, что мы употребляем в пищу, проходит через желудок, где происходит множество процессов, в частности – переваривание. Если нарушается целостность слизистой желудка, из-за чего его функции меняются, появляются сбои в работе, что иногда приводит к образованию заболевания – гастрит.

Гастрит

В желудке вырабатывается желудочный сок – это агрессивная кислота, цель которой – переработка пищи. Из этого следует условная классификация на 2 группы: с повышенной или с пониженной кислотностью.

Поэтому особенность питания  при каждой форме – это попытка выровнять кислотность желудка до нормальных показателей или не закислить еще больше.

  • Гипоацидная форма. При этой  форме кислотность желудка снижена. Из-за этого в нем нарушается ряд функций: не выполняется переваривание, обработка пищи, иммунные процессы, а так же слизистая желудка при такой форме более склонна к перестройке собственных клеток, появлению новообразований.
  • Гипреацидная форма. Данная форма характеризуется избыточным выделением желудочного сока – гиперсекреция. Сам человек, в первую очередь, испытывает дискомфорт: это изжога, отрыжка кислым, боли в животе.

Какие фрукты можно при гастрите?

Желудочного сока вырабатывает излишне много, он активно воздействует со слизистой желудка. После такого воздействия на слизистую желудка образуются эрозии. Боль возникает, когда на них попадает пища или повторно воздействует желудочный сок.

Это более распространенная форма, и более корректируемая питанием, поэтому о ней говорится больше.

Питание при гастрите

Ограничений в питание при этом заболевании много, и они зависят от выраженности процесса: острый период или ремиссия. Острый период в основном лечится медикаментозно и строгой диетой, а вот в ремиссию достаточно придерживаться рационального питания.

Рекомендаций, как питаться в ремиссию, много, но мало где указано, можно ли есть фрукты, какие и в каком виде. Все осложняется и тем, что сладкое тоже ограничено: шоколад и в ремиссию под строгим запретом, кроме фруктов и сухофруктов ничего не остается.

Важна также и форма гастрита: в зависимости от того, к какой группе относится заболевание, зависит, какие фрукты можно при гастрите есть. Не все фрукты можно включать в рацион при обоих видах болезни.

Какие фрукты можно при гастрите?

Фрукты при гастрите

Какие же фрукты можно есть при гастрите?

При остром гастрите фрукты при гастрите в чистом виде употреблять нельзя, только в приготовленном: перетертые, сваренные, запеченные. В период ремиссии можно вернуть в рацион некоторые из них, но необходимо учитывать их кислые свойства. Так, цитрусовые, особенно лайм и лимон – строго под запретом.

Часто в диетах указано, какие фрукты можно при гастрите есть, но их количество ограничено, и не всегда понятно, если фрукта в списке нет, то можно ли его употреблять в пищу

Какие фрукты можно при гастрите?

Гастрит и виноград

Это невероятно вкусный фрукт – его часто подают к праздничному столу. Но для больных гастритом, в независимости от кислотности, этот фрукт лучше исключить из рациона.

Виноград при гастрите не рекомендуют употреблять даже в ремиссию. Из-за того, что он долго переваривается в желудке, начинается процесс брожения. Организм на это реагирует метеоризмом, вздутием, что может спровоцировать обострение. При гастрите виноград можно употреблять в малых количествах, а лучше заменить ягоды соком.

Естественно, о вине никакой речи идти не может, каким бы натуральным оно не было, алкоголь содержит спирт, который раздражающе действует на слизистую желудка.

Как альтернатива – использование сухофруктов, а именно изюма или чернослива. Из него можно варить компот, добавлять в пищу. Но вначале их надо залить водой и дать разбухнуть.

Какие фрукты можно при гастрите?

Гастрит и груша

Когда говорят о том, какие фрукты можно употреблять в пищу, чаще говорят о яблоках, как об универсальном фрукте. И забывают о том, что груша при гастрите – отличная альтернатива.  Как и многие фрукты, лучше воздержаться от того, чтобы есть ее на голодный желудок, отдавать предпочтение более спелым и сладким сортам. И, конечно, прежде чем есть – снимать с груши кожуру.

Наилучшая и более щадящая для желудка идея употребления груши при гастрите – вначале предать фрукт термической обработке, лучше всего запечь – получится вкусный десерт и источник витаминов. В интернете можно найти тысячи рецептов приготовления запеченной груши как в духовке, так и в мультиварке. Главное – уделять внимание тому, что готовое блюдо не должно быть кислым.

Какие фрукты можно при гастрите?

Во время ремиссии можно употреблять грушевый сок, но лучше стараться пить не пакетированный, а натуральный. Он обладает плотной консистенцией, напоминает кисель. Грушевый сок обволакивает желудок.

Из-за этих свойств его можно пить при обострении, так как он снижает клинику заболевания, а на вкус приятнее лекарственных препаратов.

Можно смешать грушу с яблоком, главное, чтобы сорта фруктов были не кислыми.

Также можно есть фрукт в сушеном виде, варить из него компот и варенье, замораживать на зиму.

Киви и гастрит

Сказать точно, можно ли есть киви при гастрите или нет, очень сложно.

Киви – очень полезный и вкусный фрукт. Он доступен и его добавляют во многие продукты. Несмотря на свои малые габариты, он невероятно богат витамином С, который является основным компонентом иммунитета, но он сильно повышает кислотность желудочного сока.

Киви при гастрите употреблять в свежем виде в острый период категорически нельзя, в ремиссию – не рекомендуется. Можно купить более спелые фрукты, ограничиться одной штукой, съесть его после ужина, но все это не сможет гарантировать, что вслед за приемом пищи не появятся неприятные признаки болезни.

Какие фрукты можно при гастрите?

Стоит ли есть киви при гастрите, больше зависит от самого человека: если он не большой поклонник это фрукта, то лучше его исключить из своего рациона.

Но если это любимый фрукт, можно ли киви при гастрите употреблять в пищу в других видах? Конечно, как и большинство фруктов, киви можно запечь, сварить, сделать из него варенье. Главное – остерегаться заведомо кислого вкуса. Есть также сухофрукты – сушеное киви, его можно есть, но в небольшом количестве.

Заключение

Гастрит – не то заболевание, из-за которого стоит себя в чем-то ограничивать и кардинально менять образ жизни. Достаточно изменить некоторые привычки, научиться новым рецептам, немного скорректировать рацион.

Основное правило, которого стоит придерживаться – это быть внимательным и избегать фруктов с кислым вкусом.

Источник: https://gastritam.net/dieta/pitanie-i-obraz-zhizni/kakie-frukty-mozhno-pri-gastrite.html

Без каких фруктов можно обойтись при гастрите, а какие нужно добавить в рацион?

Фрукты и овощи — незаменимая составляющая рациона питания человека. Они являются источником витаминов и микроэлементов, необходимых для организма.

В них содержатся антиоксиданты, которые нейтрализуют негативное действие свободных радикалов и других вредных веществ. В них много клетчатки, которая положительно воздействует на пищеварительные процессы. Но не всем людям можно есть их свободно.

При некоторых заболеваниях к употреблению даров природы, которые приносят столько пользы человеку, надо подходить осторожно.

К числу таких болезней относится гастрит.

Какие фрукты можно при гастрите?Желудок в норме и при гастрите

Характеристика заболевания

Прежде чем ответить на вопрос, какие фрукты и овощи можно, а какие нельзя употреблять при гастрите, есть резон уделить внимание этому недугу, причинам его возникновения, особенностям течения, рекомендуемым диетам. Знание того, какой у человека гастрит, поможет ему правильно определиться с выбором не только фруктов, но и грамотно выстроить систему питания.

Причины

Гастритом называют воспаление слизистой оболочки желудка.

Воспаляться она может под воздействием целого ряда причин.

Какие фрукты можно при гастрите?Хеликобактер под микроскопом

  • Нередок гастрит инфекционного происхождения, когда патогенные возбудители, попадают в желудок вместе с пищей. Самым распространенным возбудителем является хеликобактер пилори. При хроническом гастрите эта бактерия обнаруживается у девяти из десяти больных. Она способна выживать и размножаться в желудке, несмотря на то, в желудочном соке содержится соляная кислота. Передается она контактно-бытовым способом. Велика вероятность того, что если у кого-то из домочадцев обнаружен хеликобактер, то инфицированными окажутся и остальные члены семьи. Однако не всегда наличие хеликобатера в желудке ведет к развитию гастрита. Иммунная система разных людей по-разному реагирует на бактерию, поэтому в одном случае заболевание может развиться, а в другом – нет.

Помимо хеликобактера, спровоцировать болезнь могут другие бактерии (стафилококк, стрептококк, кишечная палочка и т.д.).

Реже гастрит вызывается грибками, гельминтами, простейшими и вирусами.

  • Достаточно часто гастрит является результатом пристрастия к острым, горячим или холодным блюдам. Длительное раздражение слизистой в конце концов оборачивается ее воспалением. Сюда же можно отнести злоупотребление спиртными напитками.
  • Еще одна причина — отравления щелочами, кислотами, солями тяжелых металлов и т.д.
  • Болезнь может развиться на фоне других заболеваний, например, дискинезии желчных путей, хронического дуоденита и т.д.
  • Спровоцировать воспаление может неправильное лечение нестероидными противовоспалительными средствами, антибиотиками, глюкортикоидами и некоторыми другими препаратами.

Какие фрукты можно при гастрите?Различные виды гастрита

Классификация

Гастрит по типу воспаления разделяют на:

Кроме того, выделяют нетипичные формы заболевания (аллергическая, гранулематозная и т.д.).

Существует классификация по секреторной способности желудка:

  • с пониженной кислотностью;
  • с нормальной кислотностью;
  • с повышенной кислотностью.

Разделяют заболевание по особенностям воспалительного процесса:

  • эрозивный;
  • катаральный;
  • флегмонозный и т.д.

Гастрит может поразить полностью желудок или его часть. В первом случае говорят о пангастрите. Если воспаляется тело желудка, диагностируют фундальный тип, при воспалении выходного отдела – антральный тип.

Какие фрукты можно при гастрите?Классический признак болезни – боль в животе

Симптоматика

Болезнь проявляет себя по-разному в зависимости от особенностей протекания. При острой форме боль наблюдается в эпигастрии (область живота под мечевидным отростком). Другие признаки – тошнота, отрыжка, рвота, частый стул. Помимо пищеварительной системы, есть негативные проявления на общем уровне (слабость, головокружения).

Читайте также:  Омепразол при гастрите - инструкция, как правильно принимать

Наиболее ярко они дают о себе знать при инфекционном происхождении гастрита (озноб, лихорадка, боли в костях и мышцах).
Если хронический гастрит развился на фоне повышенной кислотности, живот болит в надчревной области. Боль начинается обычно через двадцать-тридцать минут после еды.

Кроме боли, наблюдаются изжога, кислая отрыжка, запоры.

Когда кислотность ниже нормы болевой синдром незначительный или отсутствует. О наличии гастрита можно судить по следующим признакам:

  • подташнивание по утрам;
  • горечь во рту;
  • чувство тяжести в желудке;
  • метеоризм;
  • отрыжка воздухом;
  • диарея;
  • сероватый налет на языке.

Появление крови во время рвоты свидетельствует об эрозивной форме.

Источник: http://LechiGemor.ru/gastrit/mery-profilaktiki/7478-kakih-fruktov-mozhno-pri-gastrite.html

Какие фрукты можно есть при гастрите желудка

Людям, страдающим нарушением обменных процессов и воспалительным заболеваниям слизистой оболочки эпигастрия, необходимо с особой осторожностью относиться к еде, которая включается в рацион. Некоторые плоды при воспалении желудка, провоцируют раздражение слизистой, со всеми вытекающими последствиями. Избежать провокацию развития заболевания, можно путем правильного подбора плодов.

Какие фрукты можно при гастрите?

Особенности фруктовой диеты при воспалении

Кислота, горячая еда или слишком холодная — влияет на патологически измененную слизистую оболочку путем ее раздражения. Но, несмотря на все это, рацион должен быть максимально сбалансированным и витаминизированным.

Зная о том, какие фрукты при гастрите можно есть, возможно не только перенести заболевания в стадию ремиссии, но и излечиться от неё навсегда, повысив уровень иммунной системы благодаря витаминам, которые находятся во фруктах.

Плоды, рекомендованные при воспалении с недостаточной кислотностью

Подобрав правильные продукты при гастрите с пониженной кислотностью, можно нормализовать секреторную функцию желудка и стимулировать выработку соляной кислоты. В данном случае подойдет употреблять полезных фруктов, дробным питанием, а именно маленькими порциями по 6-7 раз за сутки.

При гастрите желудка с пониженной кислотностью, рекомендовано употреблять:

  • апельсины,
  • яблоки,
  • груши,
  • ананасы,
  • абрикосы,
  • сливы,
  • персики.

Лучше всего добавлять эти фрукты в рацион в перетертом виде, предварительно удалив верхний слой, для того чтобы не травмировать грубой клетчаткой слизистую оболочку желудка. Также важным правилом является то, что ежедневно нельзя употреблять более 2 плодов из этого перечня. Наиболее лучше комбинировать разнотипные плоды, к примеру — апельсины и сливы, абрикос и хурму или грушу и персик.

Также, при данном типе воспаления желудка, можно кушать ягоды, которые не содержат механических раздражителей, таких как косточки. Положительный эффект принесет:

Отрицательный:

  • гранат,
  • клубника,
  • малина,
  • ежевика,
  • смородина,
  • виноград.

Разрешается употреблять в пищу такие ягоды, в которых нет мелких косточек, от которых трудно избавиться. Потому что для того чтоб переварить эти косточки, организму необходимо приложить огромный труд.

При данном типе гастрита цитрусовые — незаменимы, потому что они имеют выраженный антиоксидантный эффект, а также нормализуют уровень холестерина, стимулируют восстановительные процессы, снижают густоту крови. Все эти эффекты обязательно должны присутствовать в лечении патологии желудочно-кишечного тракта.

Плоды, рекомендованные при воспалении с повышенной кислотностью

Если диета при гастрите с недостаточной кислотностью, основано на том, что она не должна содержать мелких косточек и кожицы, то при повышенной кислотности, необходимо контролировать температуру этих продуктов, а также их насыщенность аскорбиновой кислотой.

Основное правило для диеты с увеличенной выработкой кислоты — уравновесить взаимосвязь желудка с кишечником, путем исключения термических и химических раздражителей. В данном случае, в диету можно включать сладкие фрукты, в измельченном виде с нейтральной температурой.

При данном типе воспаления желудка, фрукты и ягоды разрешается добавлять в компот, десерты, крема, желе или пудинги. Для того чтобы получить дозу аскорбиновой кислоты можно приготовить мандариново-банановое смузи, где банана подавляющее большинство.

Главное чтобы приготовленная еда не была кислой.

Фрукты, рекомендованные во время обострения воспаления

О том, какие фрукты можно при гастрите, который обострился, в первую очередь необходимо поинтересоваться у вашего лечащего врача или еще лучше у квалифицированного диетолога.

Разрешенный перечень плодов:

  • Банан. Это незаменимый плод, который разрешается употреблять на всех стадиях и при всех формах гастрита. Этот фрукт абсолютно не содержит кислоты и известен своими обволакивающими способностями. Но, включать в рацион банан необходимо светло-желтого цвета. Ни в коем случае нельзя кушать переспелые плоды, потому что в них уже развиваются гнилостные бактерии, которые могут вызвать брожение и газообразование в желудке. Во время обострения разрешается употреблять не более одного плода в сутки.
  • Груша. Гастроэнтерологи утверждают, что это наиболее безопасный фрукт, который во время обострения способен нормализовать работу желудка и кишечника, а также вывести из него продукты жизнедеятельности.

Естественно, ответом на вопрос «можно ли кушать эти фрукты сырыми», будет — нет. Во время обострения, абсолютно все плоды, должны проходить термическую обработку и измельчение. Фрукты, которые запрещено употреблять при воспалении.

Есть перечень продуктов, которые способны спровоцировать раздражение слизистой желудка и усложнить процесс пищеварения, что абсолютно не допустимо во время гастрита.

Перечень плодов, которые способны усугубить заболевание:

  • Сырой гранат. Термически необработанная кислота граната, способно разрушить слизистый слой желудка.
  • Виноград. Этот плод способен вызывает брожение в желудке, образование колик, изжогу, и вздутие.
  • Киви. Он содержит огромное количество мелких косточек и крупных волокон, что разрушает защитный слой желудка.

Зная о том, можно ли есть те или иные фрукты, можно в значительной степени обезопасить свое здоровье от осложнений гастрита. Нельзя исключать фрукты при гастрите из рациона, но можно их употреблять так чтобы они приносили пользу, а не вред.

И всё же перед тем как выбирать себе фрукты, необходимо точно знать какой именно тип гастрита у вас, для этого необходимо побывать у гастроэнтеролога.

И только после постановки точного диагноза — подбирать свою личную фруктовую диету, которая должна повышать иммунитет и нормализовать ферментативную функцию.

Источник: https://medisra.ru/zhkt/kakie-frukty-mozhno-kushat-pri-gastrite

Фрукты при гастрите: какие можно есть с разной кислотностью желудка

Овощи и фрукты – кладезь витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Доказано, что ежедневно человек должен съедать как минимум 500 граммов фруктов и овощей, чтобы обеспечить оптимальное поступление питательных веществ.

Многие пациенты с заболеваниями ЖКТ задаются вопросом, какие фрукты можно при гастрите.

В овощах и фруктах содержится клетчатка, которая способна усугубить воспалительный процесс на слизистой желудка.

Однако, если есть фрукты правильно и подбирать их в зависимости от кислотности желудка, можно значительно облегчить свое состояние и снять болезненные ощущения.

Правила выбора

Если вы страдаете хроническим гастритом, правильно выбирайте фрукты, учитывая рекомендации врача:

  1. При остром гастрите свежие фрукты запрещены. Запрет распространяется и на стадию обострения хронического гастрита любой формы. Свежие плоды в это время не употребляются, а после стихания симптомов вводятся постепенно, в виде гомогенизированных фруктовых пюре, киселей, компотов, желе.
  2. При гипоацидном гастрите в период ремиссии разрешены кисло-сладкие плоды с мягкой кожицей.
  3. При нормальной кислотности в стадии ремиссии свежие фрукты разрешены, но в ограниченном количестве – больше 3 – 4 штук в сутки съедать не рекомендуется.
  4. При гиперацидном гастрите в свежем виде можно употреблять только сладкие плоды, которые не оказывают влияния на кислотность, либо понижают ее за счет вяжущих и обволакивающих свойств. Хороший выбор – сладкие груши, хурма, авокадо.
  5. При эрозивном и атрофическом гастрите следует полностью исключать пищу, способную травмировать слизистую. Поэтому перед употреблением обязательно удаляйте кожицу и измельчайте плоды. При этих формах заболевания рекомендованы те же фрукты, что и при повышенной кислотности.
  6. Свежие фрукты при всех формах гастрита ограничиваются до 2 – 3 плодов в сутки, за исключением гастрита с нормальным уровнем кислотности, когда допустимо включать в рацион до 4 средних плодов.

Противопоказания

Помимо пользы, авокадо имеет и противопоказания. Фрукт не следует употреблять тем, кто чувствителен к цитрусовым. Также его не стоит применять в лечении и просто в пищу при непереносимости фрукта.

Следует учитывать, что косточка плода ядовитая, поэтому не нужно ее пробовать. Ее следует выбросить или посадить в горшок с землей, вырастить дерево, листья которого можно использовать для лечения разных патологий. Нужно учитывать, что полезные свойства авокадо теряются с тепловой обработкой. Фрукт можно и нужно употреблять, но не следует забывать о противопоказаниях.

При гастрите можно употреблять авокадо, нужно лишь использовать вышеуказанные рекомендации. Этот полезный плод, обогащенный витаминами, необходим для укрепления иммунитета, ускорения выздоровления.

Его используют в диетическом меню, которое эффективно при терапии гастрита, а также во время профилактики.

Благодаря ежедневному употреблению этого фрукта у человека не будет проблем с пищеварительной системой.

Авокадо, это фрукт, пришедший в Европу из Нового Света (точнее – из Мексики и Южной Америки). О имеет характерную грушевидную форму и приятный глазу окрас: от темно – до светло-зеленого.

Сегодня плоды этого заморского растения часто можно видеть на прилавках магазинов, поэтому всем, кто уже успел оценить вкусовые качества это фрукта, не будет лишним узнать, какую имеет авокадо калорийность, какова польза авокадо и есть ли у этого фрукта какие-либо диетические свойства.

Особенно количество калорий в нем интересует тех из нас, кто следит за своим весом или желает похудеть.

Читайте также:  Первая помощь при панкреатите - что и как делать во время приступа

Плоды авокадо уверенно входят в число фруктов, рекордсменов по содержанию жиров. В этом отношении они уступают разве только кокосу. При этом львиная доля содержащихся в авокадо жиров принадлежит к полезным и легкоусвояемым мононенасыщенным жирным кислотам.

Именно благодаря такой особенности, авокадо, тем не менее, является хорошим диетическим продуктом.

Авокадо полезен для людей, страдающих гипертонией, сахарным диабетом, катаром желудка, диспепсией. Хорош этот фрукт при гастритах с повышенной и пониженной кислотностью.

Специалисты диетологи советуют употреблять авокадо при запорах, катаракте, для восполнения недостатка витаминов, а также как общеукрепляющее средство для восстановления после перенесенных инфекционных и прочих заболеваний.

Употребление этих южных плодов помогает уменьшить содержание «вредного» холестерина, приносит пользу при атеросклерозе, при анемии, при гипертонии, в целом благоприятно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы.

Калий – важный компонент из минерального состава авокадо, «ответствен» в нашем организме за генерацию и передачу нервных импульсов. Кроме того, он поддерживает в норме водно-солевой баланс и помогает нормально функционировать мышечной системе.

Включение в рацион авокадо уменьшает раздражительность, увеличивает работоспособность, помогает сконцентрироваться, избавиться от сонливости и усталости, обеспечивает хорошее самочувствие.

Столь многообразное воздействие обуславливает особое вещество, содержащееся в авокадо — манногептулоза, которое уменьшает уровень глюкозы в крови, одновременно помогает ей более эффективно усваиваться клетками мозга.

Авокадо имеет природные антиоксидантные свойства, предохраняя клетки человеческого организма от вредного воздействия свободных радикалов и предупреждая преждевременное старение.

Высокое содержание жиров в этом фрукте – польза. Отрицательная их роль выражается только в большом количестве калорий в этом фрукте.

Влияние на желудок

Время переваривания свежих фруктов в желудке – около 40 минут. Мягкие плоды – абрикосы, персики, — перевариваются быстрее, твердые – медленнее. Пектины и клетчатка, содержащиеся в большинстве плодов, оказывают тонизирующее действие на кишечник, стимулируют пищеварительные процессы, очищают организм от токсинов и шлаков.

Однако при превышении рекомендованных объемов фрукты оказывают недобрые услуги:

  Диета 7 стол: меню на неделю, что можно и нельзя (таблица)

  • Яблоки повышают газообразование, вызывают метеоризм.
  • Персики, абрикосы и бананы способны вызвать диарею.
  • Груши, съеденные натощак, провоцируют боль и тяжесть в желудке.
  • Виноград при гастрите может вызвать расстройство желудка и обострение, если употреблять его с кожицей и косточками.

Более мягкое воздействие на слизистую оказывают запеченные фрукты. Испечь в духовом шкафу можно яблоки, груши, айву.

Добавлять сахар или мед не рекомендуется.

Кисель или желе из фруктов – самый лучший вариант для пациента с гастритом. Неплохо усваиваются плоды, добавленные в творожную запеканку или кашу. Вбирать в этом случае нужно только из разрешенного ассортимента.

Гомогенизированное пюре в домашних условиях приготовить сложно. В период стихания обострения рекомендуем воспользоваться продукцией для детского питания, детские фруктовые пюре прекрасно усваиваются, не раздражают слизистую.

Теперь поговорим о тех видах плодов, с которыми следует быть особенно осторожными.

Рекомендуемая диета

Гастрит, особенно сопровождаемый эрозивными воспалениям, нельзя вылечить без соблюдения специализированной диеты, которая в периоды обострения предусматривает строгое ограничение любой пищи, способной оказывать раздражающее действие на желудок.

После купирования приступа также предусмотрена специальная диетотерапия, направленная на предупреждение усиленной выработки желудочного сока.

В рационе таких больных обязательно должны присутствовать свежие фрукты и овощи, которые нужно предварительно отваривать и измельчать, а готовые блюда не должны содержать грубых и твердых частиц.

Сейчас читают: Кефир при гастрите

Пищу нужно принимать небольшими порциями, комнатной температуры, не допускать употребления слишком горячих или охлажденных блюд. Можно есть вчерашний хлеб, кашу из разных круп, постное мясо и рыбу, отварной картофель. В меню обязательно присутствуют молочные продукты (исключая кисломолочные), некрепкий чай, отвары из плодов шиповника, травяной чай.

В случае своевременной диагностики и проведения лечения, эрозивные изменения в слизистой оболочке желудка обратимы и чаще имеют благоприятный прогноз.

В тех случаях, когда терапия не проводится, а больные не соблюдают рекомендаций по питанию, гастрит быстро принимает хроническую форму, сопровождаемую серьезными осложнениями в виде кровотечений и других тяжелых состояний.

При помощи специальной диетотерапии удается стабилизировать самочувствие больных с минимальным риском осложнений и полным излечением от патологии.

Слива

Сливу при гастрите лучше употреблять в виде компота, киселя и сока, наполовину разведенного водой. При высокой кислотности, эрозиях и атрофии диетологи не рекомендуют включать сливы в меню, так как даже сладкие сорта повышают кислотность.

Важно! Рекомендуемая норма сливы при нормоацидном и гипоацидном гастрите – не более 5 штук в день.

Сливы обладают сильными слабительными свойствами, поэтому нежелательны в меню пациентов со « слабым» кишечником.

Есть ли цитрусовые?

Абсолютно полный при высокой кислотности, эрозивной и атрофической форме гастрита. Цитрусовые сильно повышают уровень соляной кислоты, обострение после них гарантировано даже при ремиссии болезни.

Если же кислотность низкая и нормальная, то кушать цитрусовые тоже не стоит.

  • Апельсин, грейпфрут, мандарин, помело лучше употреблять в виде свежевыжатого сока, по 100 мл не более 3 раз в сутки. Соки промышленного производства запрещены.
  • Чай с лимоном можно пить в теплом виде, не более 2 чашек и только после основной еды. Ежедневно чай с лимоном не рекомендуется.
  • Лайм при любой форме болезни лучше исключить полностью, фрукт очень кислый, даже при низкой кислотности может спровоцировать обострение.

Гранат

Плоды гранатового дерева обладают массой полезных качеств. При гастрите гранаты не запрещены, исключение составляют формы болезни, сопровождающиеся запорами.

  • При гиперацидном гастрите гранат разрешен только в виде сока, по 100 мл в день, не больше. Сок должен быть свежевыжатым, и пить его можно только в разведенном виде. Разводят сок из граната кипяченой водой в пропорции 1: 1. При эрозивной и атрофической форме сок из граната употребляется также.
  • Гранат стимулирует выработку пищеварительных ферментов, соляной кислоты, устраняет диарею. Поэтому при гипоацидной форме допустимо включать в рацион не только сок, но и мякоть граната. Отлично разнообразят меню соусы на основе гранатового сока или зерен, которые подают к мясным блюдам.

Так как структура плода сложная, содержит много косточек, прежде чем ввести гранат в свой рацион, проконсультируйтесь с доктором.

  Возможно ли появление изжоги от употребления бананов?

Листовые

На листовых овощах стоит остановиться отдельно, поскольку нередко они ускользают из внимания больного с гастритом.

Человек не всегда обращает внимание на салатную зелень, измельченные листочки, которыми посыпан суп или гарнир, считая их нейтральной добавкой. Однако они представляют собой полноценный пищевые продукты, способные принести как вред, так и пользу.

Киви

Отношение диетологов к плодам киви положительное – специалисты ценят его за мягкую структуру, сильнейшие антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства. Киви – хорошая профилактика анемии, которая нередко сопровождает гастриты.

Однако при наличии эрозий и гиперсекреции на первый план выходит большое содержание органических кислот, которые неизбежно повысят уровень кислоты в желудке. Поэтому при гиперацидном, эрозивном и атрофическом гастрите от киви лучше отказаться.

Нормальная и сниженная кислотность допускают употребление киви в количестве 3 – 4 некрупных очищенных плодов. Измельченный плод можно добавлять в йогурт и творог, получится отличный десерт.

Авокадо

Авокадо – фрукт экзотический, который из-за своеобразного вкуса любят не все. Однако при гастритах авокадо широко рекомендуется. Он обладает противовоспалительными и обволакивающими свойствами, никак не воздействуя на кислотность. Поэтому даже агрессивные формы гастрита не являются противопоказанием для включения авокадо в меню.

Есть у авокадо и особенности:

  • Плод очень калорийный, содержит жирные кислоты, поэтому количество фрукта в день должно ограничиваться 100 граммами.
  • Обращаться с авокадо следует осторожно – плод разрезают вдоль, не задевая косточку, в которой содержаться токсические вещества. После косточку осторожно извлекают и выбрасывают.
  • В пищу пригодны только спелые (не переспевшие и не зеленые плоды).
  • Очищенный плод авокадо сохраняет полезные свойства в течение 10 минут. Поэтому его нудно съедать сразу. Иначе авокадо окисляется, темнеет, полезные компоненты разрушаются.
  • Авокадо можно использовать в меню больного гастритом в следующих вариантах – суп, гарнир, ингредиент салатов, десерт, свежий фрукт.

Про гарниры, десерты и салаты вы наверняка слышали, а вот как приготовить суп, знаете вряд ли. Рассказываем.

Крем — суп из авокадо и птицы

  1. Сварите куриный бульон.
  2. Отварную птицу измельчите в мясорубке или блендере.
  3. Отдельно измельчите сырой плод авокадо без кожуры.
  4. Соедините измельченное мясо с пюре из авокадо, разведите бульоном до кремообразной консистенции.
  5. Украсьте зеленью – суп готов.

Блюдо необычное, вкусное, полезное. Пробуйте — не разочаруетесь.

Рецепты

Из авокадо получаются вкусные и полезные блюда. Большинство из них готовятся очень просто:

  1. Салат. Необходимо отварить филе индейки (300 г.) и нарезать его кусочками. Затем следует измельчить листья салата. Авокадо надо очистить, устранить косточку, нарезать кубиками. Компоненты надо смешать и добавить оливковое масло.
  2. Суп. В кипящий бульон следует добавить мякоть фрукта (3 шт.), измельченный картофель (2 шт.), зелень, кориандр. Все необходимо довести до готовности. Перед подачей нужно добавить немного лимонного сока.
  3. Авокадо с яйцом. Плод нужно очистить от кожуры, разделить, удалить косточку. Яйца следует влить в ямки авокадо. Затем чуточку посолить. Фрукты надо поставить с духовой шкаф для запекания на 20 минут при 180 градусах.
Читайте также:  Йогурт при панкреатите - можно ли употреблять и какой выбрать

Манго – будьте осторожны

Даже если вас очень тянет купить манго, помните, что этот экзотический фрукт является сильнейшим аллергеном. Вещества, провоцирующие аллергию, содержатся в кожуре плода.

Внимание! При употреблении манго с кожурой возможен отек Квинке, и даже летальный исход. Плод манго употребляют только в очищенном виде.

Диетологи разрешают манго при гастрите в количестве нескольких долек. Есть и ярые противники фрукта, которые запрещают его употреблять при гастрите. Фруктовые дополнения в меню пациента с гастритом необходимы, так как соблюдение диеты с большими ограничениями приводит к анемиям, снижению защитных сил организма, нарушениям обмена.

Фрукты при гастрите

При гастрите желудка пациентам необходимо соблюдать строгую диету, в разрешенном рационе довольно ограниченный список продуктов. Желательно отказаться от слишком твердой, горячей и холодной пищи, соленых, кислых и острых продуктов, которые могут усилить воспалительные процессы в ЖКТ.

При соблюдении диеты довольно сложно сделать питание сбалансированным, да и на каше и воде долго не протянешь. Разнообразить рацион можно с помощью фруктов при гастрите. Именно с фруктами в организм будут поступать необходимые витамины, макро- и микроэлементы.

Помните о том, что не все фрукты одинаково полезны при гастрите. Если не разобраться в вопросе, какие фрукты можно есть при гастрите, а от каких лучше отказаться, можно серьезно навредить организму.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Источник: https://bugmk.ru/pitanie/kakie-ovoshchi-mozhno-pri-gastrite.html

Какие фрукты можно кушать при гастрите

Гастрит — довольно распространенное заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка.

При первых симптомах не затягивайте с обращением в больницу, ведь от правильно подобранной терапии зависит выздоровление.

Прежде всего, при болезнях органов ЖКТ назначают особую диету, в которую входит мягкая, протертая пища. Также врачи разрешают кушать фрукты при гастрите, но с оглаской на их количество.

При постановке диагноза «гастрит» следует уточнение о форме его проявления: эрозивный или неэрозивный, с повышенной кислотностью или с пониженной. В зависимости от этих нюансов строится лечебная диета. Целью таких столов является облегчение работы желудка и двенадцатиперстной кишки в период терапии и восстановления, поэтому следует знать, что можно, а что нельзя при гастрите.

Фрукты при пониженной кислотности

Лечение гастрита с низким уровнем выработки соляной кислоты направлено на стимуляцию секреторных функций желудка. Хорошие помощники в этой ситуации — фрукты, которые благодаря своим сокам решают проблему низкой кислотности.

В небольших количествах такие плоды обладают хорошим терапевтическим эффектом, поэтому фрукты полезны при гастрите с пониженной кислотностью. Однако следует уточнить, употребление каких продуктов разрешено, а какие стоит ограничить. К запрещенным плодам можно отнести все мелкокосточковые, травмирующие стенки желудка, а также те, что богаты грубой клетчаткой.

Не нарушайте предписаний врача, ведь быстрое выздоровление на 90% зависит от правильной диеты.

Хурма

Полезный и вкусный плод хурмы способен обволакивать желудок за счет своей вязкости, тем самым ускоряя заживление.

Не зря специалисты в первую очередь обращают внимание больных гастритом именно на яркий желтый фрукт, который обязательно должен быть спелым. К употреблению годится мякоть, а шкурку следует выбросить.

Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять хурму при язве двенадцатиперстной кишки.

В течение дня старайтесь потреблять по одному фрукту, не перегружая желудок и органы ЖКТ. Так легче проследить индивидуальную реакцию на тот или иной продукт.

Груша

Благодаря своей структуре груша мягко очищает стенки эпигастрия, не травмируя его. Речь идет только о спелых плодах без кожицы и косточек. Употреблять грушу, как и другие продукты, следует в пюреобразном виде. Помните, что при избытке этого фрукта не избежать метеоризма, болей внизу живота и расстройства кишечника.

Пользы от груш гораздо больше при пониженной кислотности, к тому же дезинтоксикационная функция плодов способна вывести из организма шлаки и токсины, что очень важно в процессе лечения гастрита и соблюдения диеты.

Яблоки

Учитывая наличие большого количества клетчатки и кислот, назначение яблок при заболеваниях желудка довольно неоднозначно. При пониженной кислотности допускается употребление спелых мягких сортов. Однако термически обработанные (запеченные), они усваиваются лучше и комфортней для эпигастрия. Поэтому кушать при гастрите запеченные яблоки разрешается с любой кислотностью желудка.

Косточковые плоды: сливу, персик и абрикос, следует употреблять с осторожностью, выбирая спелые и сладкие экземпляры. Очищать при этом шкурку обязательно. Фрукты при язве желудка и гипоацидном гастрите также способствуют повышению секреции.

Полезными и безопасными для желудка являются сорта Антоновка, Симиренко.

Цитрусовые

Цитрусовые при гастрите желудка с пониженной кислотностью есть можно, но нельзя их употреблять при эрозивном гастрите, так как содержащиеся во фруктах кислоты способны еще больше усугубить заболевание, вызвав прогрессирование язвы.

Содержащийся в плодах витамин C обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами, защищающими клетки слизистой и укрепляющими стенки сосудов.

В ряду цитрусовых можно выделить гранат. Употребление его сока способствует заживлению язв и эрозий, снабжая организм важными витаминами и микроэлементами. Старайтесь кушать красный фрукт без косточек, чтобы не травмировать эпигастрий. Исключайте гранат при обострении гастрита.

Сладкие ягоды также способствуют повышению кислотности желудка. Выбирать следует плоды с мелкой косточкой, сочные и сладкие. Разрешается употреблять в небольшом количестве клубнику, содержащую большое количество витамина C, и малину. Голубика, черника обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают рубцеванию язв при эрозивном гастрите.

Из сладких плодов разрешается готовить морсы, кисели, домашнее варенье, повидло, зефир и мармелад. С осторожностью лакомства можно кушать при язве желудка.

Таким образом, фрукты при пониженной кислотности помогают справиться с недугом, а в совокупности с традиционным медикаментозным лечением и соблюдением диеты, успех в лечении гастрита гарантирован!

При первых признаках болезни обратитесь к специалисту гастроэнтерологу, не запуская развитие гастрита до язв и эрозий. Не занимайтесь самолечением — драгоценное время на предотвращение более грозных заболеваний может быть упущено!

Фрукты при повышенной кислотности

Если в предыдущем списке разрешенных продуктов присутствует большое разнообразие, то при гастрите с повышенной кислотностью, при язве желудка и других болезней эпигастрия, к вопросу выбора, следует подходить аккуратнее. При таких состояниях фрукт должен быть спелым, мягким и не кислым, так как повышать уровень соляной кислоты нельзя, поскольку это приведет к обострению гастрита и язвы.

Также плоды не должны иметь косточек и кожуры, которые могут навредить раздраженной слизистой оболочке желудка, требующей в период обострения щадящего режима питания. Лучший вариант — употреблять фрукты в измельченном, до состояния пюре, виде. Ниже представлен ТОП продуктов, которые разрешены к употреблению при повышенной кислотности.

Банан

Самый часто употребляемый фрукт при гастрите. Его полезные свойства заключаются в обволакивающей функции, что позволяет быстро успокоить раздраженный эпигастрий, способствуя регенерации тканей. В таком защищенном состоянии желудок и кишечник легче справляется с традиционным медикаментозным лечением.

Банан употребляют в сыром и печеном виде, также его можно добавлять в уже готовые продукты — каши, некислый творог. Таким образом, банан можно есть при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Хурма

Сладкий яркий плод прекрасно усваивается при гастрите. Учитывая его вяжущие свойства, он способен помочь в рубцевании язв и эрозий.

Употребляют хурму в свежем виде, небольшими порциями. Фрукт можно кушать при язве желудка.

Груша

Плоды груши также разрешены к употреблению при гастрите с повышенной кислотностью. Спелые и мягкие фрукты очищаются от кожуры и семян, порционно делятся на несколько приемов. Для предотвращения метеоризма не рекомендуется съедать более 100 г. груши за раз. Всего же одной-двух штук в день будет вполне достаточно.

Полезные свойства груши заключаются в ее способности мягко очистить стенки желудка и кишечника от шлаков и токсинов. Она играет существенную роль в устранении бактерии Хеликобактер пилори, виновника большинства гастритов.

Груша рекомендована при гастритах с повышенной и пониженной кислотностью.

Яблоки

  • Выбирая эти плоды, больной гастритом должен ориентироваться только на спелые, мягкие и сладкие виды.
  • Употреблять их в сыром виде при повышенной кислотности не желательно, а вот запекать отдельно или с творогом — безопасно, вкусно и полезно.
  • Старайтесь обязательно придерживаться меры — 1-2 плода в день.

Арбуз

Вкусная и полезная ягода не зря считается разрешенной во время гастрита. Обладая ощелачивающим свойством, она способна справиться с высоким уровнем соляной кислоты, разбавив его своей спелой мякотью. Арбуз прекрасно усваивается желудком, а его мочегонное и очищающее свойство только ускорит процесс выздоровления.

Однако стоит внимательно следить за объемом съеденной порции, избыточная жидкость может подвергнуть стенки желудка к растяжению, что не желательно при любой форме гастрита.

Авокадо

Новый продукт в рационе при гастрите, в котором абсолютно отсутствует любая растительная кислота. Авокадо, как и другие щелочные фрукты при язве, очень полезно при повышенном уровне соляной кислоты.

большого количества масел (полиненасыщенных), авокадо заживляет поврежденную эрозивную слизистую, способствует ее регенерации и восстановлению.

Употреблять авокадо можно с любыми разрешенными продуктами, только выбирать следует спелые и мягкие плоды, разделяя их на маленькие кусочки.

Запрещенные фрукты

Разобравшись с разрешенными плодами при гастрите, обозначим запрещенные, которые нельзя есть при обострении заболеваний органов ЖКТ.

Виноград

Спелый и сладкий виноград, казалось бы, не может причинить вред желудку.

Но не забывайте о его слабительном и раздражающем эффекте, который ведет к повышенной выработке соляной кислоты и последующему вздутию кишечника, а также общему дискомфорту.

Виноград противопоказан при любом виде гастрита.

Дыня

Желтая ягода представляет собой трудно перевариваемый фрукт. Плоды дыни очень тяжелы для ослабленного желудка, приводят к перегруженной его работе.

Застаиваясь, непереваренные кусочки приводят к брожению в желудке, метеоризму кишечника, а следовательно, к функциональным сбоям всей системы ЖКТ.

Едят крупную ягоду лишь в период ремиссии, разрезав на небольшие порционные кусочки.

Киви

Мохнатый киви относится к цитрусовым фруктам, но за счет содержания большого количества кислоты и семечек запрещен к употреблению.

Особенно остерегаться употребления киви должны больные с повышенным уровнем кислотности, так как дополнительное раздражение способно вызвать приступ изжоги и даже рвоты, резко повысив объем желудочного сока.

Если вы не можете отказаться от употребления любимого лакомства, кушайте его в виде пюреобразной пасты или желе.

Фруктовые соки

Любой свежевыжатый сок противопоказан при гастрите. Даже если напиток изготовлен из разрешенных фруктов, он спровоцирует «ожог» слизистой, вызовет резкое повышение соляной кислоты, что приводит к усугублению язвенной болезни желудка и появлению новых эрозий. Употребление любых соков стоит отложить на время лечения и восстановления желудка, особенно при эрозивном гастрите.

Проходя терапию в период обострения гастрита, панкреатита или язвы, обязательной станет консультация специалиста гастроэнтеролога на тему разрешенных фруктов и овощей. Следует сказать, что некоторые овощи при язве приносят огромную пользу желудку, облегчая течение болезни.

Самостоятельное употребление тех или иных запрещенных фруктов без меры могут привести к неблагоприятным последствиям.

Кушать сладкие плоды полезно при гастрите, а индивидуальное решение проблем с рационом во время болезни сделает процесс лечения более комфортным. Витамины и микроэлементы, содержащиеся во фруктах, восстановят организм после диетического питания и в случаях, если гастрит обострился. От правильного рациона при гастрите зависит скорость излечения от этого недуга и долгий период ремиссии.

Источник: https://gastrox.ru/diet/frukty-pri-gastrite.html

Ссылка на основную публикацию